凍干草莓代加工的具體流程如下:
1. 確定需求:客戶需要明確自己的需求,包括產品數量、品質、包裝等方面的要求。
2. 原料采購:代加工企業會根據客戶的需求,采購符合要求的新鮮草莓作為原料。
3. 處理:代加工企業會對新鮮草莓進行一系列的處理,包括清洗、挑選、切片等步驟,確保產品的質量和衛生。
4. 凍干:處理后的草莓會進行凍干處理,使水分從固態直接升華成氣態。
5. 包裝:凍干草莓會進行包裝,一般采用真空包裝或密封包裝,以保持產品的品質和衛生。
6. 交付:加工完成后,代加工企業會將產品交付給客戶,完成整個代加工服務。