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果蔬脆的生產工藝流程比較復雜。從原料到生產工序、工藝、檢驗都要很嚴格。通常有下述幾個步驟，果蔬脆廠家給大家簡單介紹一下。

1、原料的挑選。因為果蔬脆加工企業所需的蔬菜、水果量較大，且原料生長具備季節性的特點、易腐爛、運輸費用高。通常果蔬脆生產廠家多數挑選具備大規模的蔬菜、水果種植基地的地方。

2、驗收分揀。有好的種植基地、每一個種植基地所生張產品有好壞之分、儲存、運輸過程損壞、變質的原料要一一分揀，不然會因為一點點異味促使整體生產出來的產品為劣質品。

3、殺青預熱—脫水。

4、分揀包裝。