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果蔬脆廠家：果蔬脆片有哪些特性？
2021-06-26 15:32:19
果蔬脆廠家生產的果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱，根據國家輕工行業標準QB2076-95 ，是以水果、蔬菜為主要原料，經過真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。
產品特性：
果蔬脆廠家制造的果蔬脆片采用的真空技術，在食品干燥方面的應用原理很簡單，就是在負壓條件下，水分的沸點降低，從而提高了水分蒸發的速度。并且由于溫度的降低，使干燥過程對食品性狀改變不大。
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