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果蔬脆片生產加工出來的果蔬脆片相比較別的的零食而言還是有一定的優勢的

果蔬脆片生產加工最先是要選擇比較合適的水果，通常都是會選擇比較新鮮的無公害的水果來制作。選好要做的水果以后，還需要在原料里進行選擇，把有蟲眼以及帶傷疤的水果挑出去。剩下好的水果還有進行人工修整。果蔬脆片生產加工要把選擇好的水果清洗干凈，因為這個是要做成直接食用的食品，因此 衛生方面要得到保證的。還需要進行漂燙的過程。隨后就是速凍。將浸漬完成的產品放入速凍機內進行速凍，凍出一部分水分。在進行真空低溫脫水、篩選、調味后采用充氮包裝就制作完成了。