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山東光頭李記食品有限公司創立于2015年，一直致力于農產品的種植、研發、生產、加工和銷售，主要產品炒核桃及水果蔬菜脆片，獨特的配方使光頭李記食品逐漸成為地區標志性特產。
光頭李記食品在成立之初，引進先進的生產設備，將新鮮的果蔬原材料在真空和低溫的狀態下，通過傳熱媒介使原材料內的水分得到極速蒸發，形成一種疏松多孔的結構，從而制成酥脆美味的果蔬脆。在整個過程中沒有任何膨化過程，也沒有添加色素、香精、防腐劑，保留果蔬原有的形狀、顏色、香味和味道，讓你品嘗到果蔬原有的味道。
光頭李記食品的這種制作方式，降低了農副產品的損耗率。
光頭李記在生產的過程中注重品質，注重控制食品的衛生程度。選用巴氏殺菌流水線，對產品進行清洗，確保原材料的干凈衛生。嚴格遵照GMP標準，建造十萬級凈化車間，每小時18次內部空氣循環，并配備風淋室、除塵室等人員清潔室，對進入車間的每一位成員進行消毒、除塵，保證車間的潔凈程度。
將成品進行自檢和第三方檢測，確保產品的質量，切實將嚴格的質量管理檢測落實到原料采購、生產加工等各個環節。在市場抽檢中，產品質量均抽查合格并得到了一致好評。
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